Distillerie Dillon

Etablie à Fort-de-France depuis 1779, la rhumerie Dillon tire son nom du commandement d’un régiment irlandais qui tenait ses quartiers à proximité de la ville.

Ravagée par un cyclone en 1891, elle fut totalement reconstruite pour devenir la distillerie la plus grande et la plus moderne de Martinique.
Aujourd’hui, cette prestigieuse rhumerie élabore et élève de très grands rhums blancs agricoles Dillon A.O.C. Martinique à 50° et 55° ainsi que des prestigieux rhums vieux, issus du pur jus des cannes à sucre.

Porte-drapeau de la plus pure tradition martiniquaise et médaillé d’or à de nombreux concours, le Rhum Dillon est aujourd’hui n° 1 sur le marché français.

Histoire

La plantation Dillon devenue distillerie Dillon a été créée sur l’emplacement d’une ancienne habitation sucrière datant de 1690. Arthur Dillon, déjà reconnu grâce à l’obtention de son grade de colonel à 16 ans, embarque pour la guerre d’indépendance Américaine en 1779.

Lors d’une escale en Martinique, il rencontre Marie-Laure Girardin, une belle veuve créole héritière d’une famille de planteurs, avec qui il aura une fille nommée Fanny.

Une fois la guerre achevée, Arthur Dillon devient député de l’Assemblée constituante. Fanny Dillon va ensuite se marier avec le Général Bertrand, ami de Napoléon, et suivra les deux hommes à travers toutes leurs campagnes.

La distillerie Dillon a traversé les siècles et résisté aux innombrables intempéries et cyclones. De nos jours, les rhums agricoles Dillon sont reconnus dans de nombreux pays pour leur qualité exceptionnelle et sont régulièrement primés au Concours Général Agricole de Paris.

Merci d’utiliser les coordonnées de Rhum Dillon en haut de page, et non la page contact de Martinique Active.

Sources : www.rhums-dillon.com