Destillerie Trois-Rivières

Der Rum Trois Rivières, 350 Jahre Geschichte

Der Rum Trois Rivières ist ein landwirtschaftlicher Rum aus Martinique, der früher in der Destillerie Trois-Rivières in Sainte-Luce gebrannt wurde und jetzt in der Destillerie La Mauny in Rivière-Pilote hergestellt wird. Die guten Jahre werden in Eichenfässern mindestens 3 Jahre lang gereift, um die Benennung Rhum Vieux zu erhalten. Jedes Jahr werden fast 1 400 000 Liter landwirtschaftlichen Rums produziert.

Das Land von Trois Rivières wurde 1785 von einem mächtigen Grundbesitzer aus dem Norden der Insel, Etienne Isaïe Marraud Des Grottes, erworben, der die Tätigkeit der Zuckerfabrikation durch die Rumproduktion ergänzte. Amédée Aubéry, ein mächtiger Industrieller und Landbesitzer, kaufte 1905 Trois Rivières. Er modernisierte den Standort, stellte die Zuckerproduktion ein und stellte nur noch Rum her.

2004 wird die Produktion der Destillerie Trois Rivières in die Brennerei La Mauny in Rivière-Pilote verlegt, die sich im Besitz der Firma B.B.S befindet, die zehn Jahre zuvor die Destillerie Trois Rivières und ihre beiden Marken gekauft hatte. Seine kostbare historische Destillierkolonne wird am neuen Standort installiert, um dem Rum mit dem türkisfarbenen Etikett seine Qualität und Einzigartigkeit zu garantieren.

Seit 2012 ist Trois Rivières Teil der französischen Gruppe Chevrillon.

Auf den 600 Hektar der Plantage Trois Rivières im Süden von Martinique wechselt sich der Anbau von Zuckerrohr auf 120 Hektar Land mit einer Fleischrinderzucht ab.
Seit November 1996 werden die landwirtschaftlichen Rumsorten von Trois Rivières mit dem AOC-Label ausgezeichnet.